Starta ett pensionat

Att driva ett pensionat är ofta som en livsstil. Det är ofta ingenting man blir rik på men alla möten med olika människor, friheten att anpassa verksamheten som man vill ger mycket tillbaka.

Du måste förstå köksarbetet för att kunna leda personalen och beställa varor, men också för att kunna rycka in och laga mat om personalen skulle vara borta. Har du sysslat med marknadsföring och ekonomi och kan hantera papper är det en klar fördel också.

Vad är ett pensionat?

Pensionat är ett hotell av enklare slag. När man vill komma ifrån ett tag, ut på landet och till rogivande miljöer, kanske i avkopplingssyfte eller som ett temporärt boende, är pensionat helhetslösningen för detta. Pensionat erbjuder, förutom välinredd och stilfull logi även helpension när det gäller mat och övriga hushållstjänster. Detta innebär att man in lugn och ro kan ägna sig åt sig själv eller sitt sällskap, delta i någon av pensionatens aktiviteter såsom motion eller bad till att delta i fysisk aktiveter som många pensionat erbjuder som till exempel golf, jakt eller fiske.

Att bo på ett pensionat ger också ofta tillgång till närheten av naturskön mark eller sevärdheter. Man kan göra utflykter i strövområden eller till havet och ofta finner snabbt sina favoritställen som man kan besöka så ofta andan faller på. Framför allt på pensionat med stora marker kan man ofta erbjuda både vackra trädgårdar och en mycket intressant historia bakom pensionatet eller dess marker som man kan fördjupa sig i. Många pensionat är uppförda redan på 1800 talet och har också ofta bevarade miljöer och interiörer från den tiden. En del äldre pensionat har också någon spännande del i historien eller har haft besök av betydelsefulla och historiska personer.

Vad är skillnaden mellan ett hotell och ett pensionat?

Skillnaden mellan ett pensionat och ett hotell är främst serviceutbudet och plats. Pensionaten är främst placerade på landsbygden där hotellen inte har det kundunderlag som skulle behövas för att vara lönsamt. Man har ofta helpension vilket omfattar hela utbudet från logi, städning, mat och aktiviteter. Närheten till vackra omgivningar eller sevärdheter är också en del av pensionatets utbud. På ett pensionat kan man vara en del som i en stor familj. Man har gemensamma måltider och samlas i sällskapsrum för att diskutera och umgås.

Historik

Historiskt får man säga att hotellen tillhör staden och pensionaten tillhör landsbygden. Pensionat är ett helhetsbegrepp. När man kom till staden var hotellet val av boende. När man skulle ut på landsbygden var pensionatet ett val av resmål.
På sommarpensionat i Sverige umgicks man i trädgården. Man lyssnade på radio tillsammans med övriga gäster i sällskapsrummet. Alla åt middag vid samma tidpunkt och vid samma bord i matsalen.
Det var i mitten på 1900-talet som pensionaten växte upp och blev mycket populära för personer som ville lämna vardagen för ett boende på landet, när det var lediga eller behövde komma ifrån ett tag för att koppla av. Pensionaten växte sig starka genom att kunna ersätta hemmet under tiden som man var ledig. Ända fram till slutet av 70-talet betraktade man bokningar, kortare än en vecka, som uteslutet och ointressant.

Starta och driva ett pensionat

Man placerar ofta sitt pensionat i områden där det finns turister eller i områden med naturskön mark eller sevärdheter. Du kommer tillbringa mycket tid för att skapa en stilfull och mysig miljö både utomhus och inne i hotellrummen. Det gäller att gästerna ska känna sig väl omhändertagna om de ska rekommendera stället för andra.

För att klara servicen behöver du i regel en restaurang som är öppen på helgerna och varje dag under sommaren. December till exempel, som brukar vara sämre månad för rumsuthyrningen, kan du erbjuda julbord till företag och grupper.

För att öka intäkterna ännu mer ordnar du konferenser, bröllops- och födelsedagsfester och begravningskaffe. Dessutom kan du organisera kreativa temapaket som konstnärskurser och yogahelger. Du kan också välja att satsa på affärskunder som de får genom bokningsbolag och utskick till företag i området.

Det är bra att ha olika ben att stå på. Då är du inte lika beroende om något av dem går mindre bra.

Tips inför start

Det är bäst att ta över efter ett redan existerande pensionat eller hotell. Det går snabbare att komma igång och du har förhoppningsvis redan en inarbetad kundstock. Att arrendera och inte köpa minskar din finansiella risk avsevärt.

Satsa på olika kundgrupper. Bygg inte verksamheten på privata gäster. Locka i stället olika kundgrupper som affärsresande, företag, kursdeltagare och bröllopsgäster. Då påverkas du inte lika mycket om en grupp sviktar.

Rätt pris är viktigt Anpassa priserna efter dina konkurrenter, men du behöver inte nödvändigt vara billigast. Kanske finns redan ett billigt vandrarhem i trakten. Då är det bättre att uppgradera ditt ställe och lägga dig på mellanprisnivå för att attrahera en annan kundgrupp.

Räkna ut beläggningsgraden, alltså hur många sängplatser du måste fylla för att gå med vinst. Inkludera både dina rörliga och fasta kostnader.

Marknadsför dig ständigt – nätet är utmärkt för det. Se till att hamna högst upp i träfflistan på Google om man söker på din ort och boende, hotell, vandrarhem och så vidare. Registrera dig hos bokningsagenturer och gör egna, billiga utskick till kursorganisatörer och företag.

Tillstånd

Oavsett om du drömmer om en stor verksamhet eller bara att hyra ut några rum måste du skaffa tillstånd för att driva logiverksamhet.

Läs vad som gäller på nätet. I lag om hotell- och pensionat rörelse står det bl.a. följande: hotell- eller pensionat rörelse, som är avsedd att samtidigt ta emot minst nio gäster eller som omfattar minst fem gästrum, får drivas endast av den som har tillstånd av polismyndigheten i orten. Tillstånd meddelas för hotell- eller pensionat rörelse i viss byggnad eller lägenhet.

Denna artikel är med tillstånd hämtad från sajten 1000 affärsidéer. Besök den sidan om du vill hitta många intressanta affärsidéer.